保育園体験ツアーにいってきました

2017年9月25日、保育士か幼稚園の先生になりたいという夢を持った高校生が宮城県の保育園に行ってきました。 
 
Penguin International Schoolは、保育園児の自主性を重視し、英語でコミュニケーションを取り、そして子供達を地域で育てる。先進的な幼児教育に取り組んでいます。 
 
新幹線に乗り、仙台駅から在来線で宮城県名取町へ。園児に会える楽しみと保育士体験への期待でワクワクしていた表情が、保育園の前に立った時に緊張へと変わりました。本気で保育士になりたいからこその表情です。

宮城県にある保育園

参加した高校生は保育士や幼稚園の先生に興味があります。しかし、その夢は一人ひとり違います。幼児の成長にかかわりたい高校生。得意なイラストを活かしたい高校生。小さい子供の気持ちを理解したい高校生。自分で経営者として保育園を立ち上げたい高校生。 
 
横田園長に保育園を立ち上げた思いや経緯を経営者視点から伺いました。
「単に子供を預かることが保育園の役割ではありません。子供達にどう成長して欲しいのか、どんな教育理念を持っているのか、地域の中でどんな役割を担いたいのか、先生のやりがいは何か」 
 
保育士の先生にインタビューも行ないました。 
子供をどうやって懐かせるのか。保育士を目指したきっかけ。学生時代に頑張ったこと。保育士としての喜び。仕事をするなかで辛いこと。園児と接する際に注意していること。教育メソッドはどう勉強すればいいのか。なぜ英語教育に興味を持ったのか。労働条件は厳しいのか。今後のキャリアプラン。高校生からの質問がとまりません。 
 
子供が好きという気持ちは出発点です。1つ1つの質問に丁寧にかつ表情豊かに応える横田園長と先生達。その姿に高校生は勇気をもらい、その言葉は夢を深く考えるきっかけとなります。

園長先生、保育士の先生へのインタビュー

事前学習が終わったところで、待ちに待った園児達との交流です。お昼を一緒に食べ、一緒に歌い、一緒におもちゃで遊ぶ。高校生の表情が輝いていきます。園児達は手をつないだり、歌ったり、遊んだり、話しかけたり、純粋な心で高校生とコミュニケーションを取ろうとします。 
 
その園児の口から出てくるのは英語。詰め込み式英語教育ではありません。日常的な英語環境、そして幼児の圧倒的な吸収力に驚く高校生。改めて幼児教育の重要性と可能性を感じています。

園児達との交流

様々な話を聞き、交流をし、五感を使って体感した高校生。感じたこと、知ったことをグループで整理し、共有しました。同じ活動をしても違った感想を持つ。この多様性を楽しめる関係性が芽生えています。 
 
さらに、人生のお兄さんである東京大学の学生と話しながら、個人の将来を考えます。なぜ保育士に興味があるのか。きっかけは何か。どんな時に喜びを感じるのか。今日新しく知ったことは何か。価値観の違いが出てきます。そこから、将来の選択肢を広げていきます。頼られることが好き、成長を見守りたい。保育士以外にもペットショップの店員、介護士、公務員。様々な道があることを知りました。 
 
選択肢を広げた上で、いまの自分自身を見つめます。どんな保育士になりたいかと明確になった高校生。水族館の飼育員という新たな道に興味をもった高校生。各自、自分の前方に広がる未来へ道を作り始めています。

自分達の将来の道、ルート探索

園長先生とのディスカッション、先生達へのインタビュー、園児達との交流、自分のルート探し。様々な経験をした濃密な一日。成長や将来へのきっかけを掴んだ高校生に、保育園を代表して小林先生から修了証をいただきました。喜ぶ高校生。はしゃぎながらも、そわそわする園児達。 
 
そうです。園児達は高校生に残って欲しいのです。みんなで手を掴み乗っかりながら「まだ帰らないで。もっと遊ぼう」園児達の声に、受け入れてもらったという充実感を感じました。 
 
「また、会いに来ます」「ここで働けるように、頑張って成長します」 
そう約束して、自分の夢に向かって出発しました。

出会い、新たな出発

酪農体験にいってきました

2017年8月21日(月)～25日(金)、北海道稚内市で職業体験“酪農体験”にいってきました。 
 
どこまでも続く草原。稚内市大規模草地樺岡ファームでは、常時800頭の牛がいます。分業が進む酪農業界。樺岡ファームでは、主に2つの仕事を担っています。 
1)雌牛の授精
2)仔牛の世話
経済動物である乳牛は、より効率的に生乳を生み出さなければいけません。いくつかあるポイントの内、病気になりやすい仔牛期の世話、そして時間的に無駄のない雌牛の授精。もちろん愛らしく癒される牛ですが、酪農の現実を体験してきました。

酪農と向かい合う5日間

仔牛は人がミルクを飲ませないと生きられません。ミルクの時間やミルクを与える人の顔、声を覚えます。もちろんなつきます。牧場は経済動物を管理する場所であり、衛生面の管理、病気や成長の管理を徹底しています。それでも最後は愛情で育てるそうです。「同じ生き物。愛情は必ず伝わる」牧場スタッフの声に参加者は耳を傾けます。 
 
一方、雌牛は600haを超える広大な草地で放牧されています。伸び伸びと群れで歩き草を食む雌牛。ストレスが少なく良質な生乳が期待できます。しかし、あくまで経済動物です。発情期の周期28日を逃せません。全頭ICタグで管理しています。タブレット、ICタグによる管理。IT化が進んでいます。しかし、ここにも雌牛への愛情があります。牧場スタッフは、全ての雌牛の身体の柄と性格を頭に入れています。「酪農は分業です。預け主様の効率化を妨げないよう、管理しています」その現実的な言葉とは裏腹に、牧場スタッフの雌牛を見つめる優しい表情。 
 
参加者も牛追いなど仕事を体感しながら、本で読んでいたことへの違和感を持ち始めました。動物への愛情、動物の管理。これは相反しているわけではない。

仔牛の世話×雌牛の管理

牛の世話は、柵に入れるだけではなく、えさやり、掃除、移動、水やりなど。多種多様な作業があります。どれか1つでも手を抜けば、病気になり効率的な搾乳はできなくなります。樺岡ファームでも役割を分担し、参加者は各仕事を体験しました。 
 
はじめは「片付けが苦手」「細かい作業は好きではない」「朝起きられない」そんな声もありました。しかし、目の前の牛のために、参加者は誰に言われることなく、黙々と作業を進めます。自分のために日々の生活を送ることもあるでしょう。しかし、誰かのため(牛のため)という気持ちが、仕事へのモチベーションになるのかもしれません。

牛の世話×身の回りのこと

牛舎掃除、牛追い、直腸検査、発情牛の取り出し、仔牛にミルクやり、干し草の敷き詰めなど。様々な仕事をしました。忙しく充実した時間。しかし、全ての作業が未知で魅力的だからこそ、忘れてしまいます。 
 
参加者8人は2チームに分かれて、毎晩振り返りグループワークをしました。自分達が経験したことを洗い出し、そこで何を感じたか、何を学んだか。そして何に疑問を感じたのか。徹底的に話し合いをしました。自分の考えを言葉にする。相手の考えを理解し、共有する。酪農体験を通して、人と人とのチームワークを学びます。

経験×振り返り

稚内市には酪農以外に、観光名所や美味しい食べ物がたくさんあります。酪農作業で身体を酷使し、振り返りグループワークで頭を使い切った参加者。4日目は、稚内市内観光を楽しみました。宗谷岬、ノシャップ岬、最北の駅稚内駅。酪農体験で仕事を頑張ったからこそ、観光地巡りも楽しめました。

市内観光

酪農体験の5日間はあっという間に過ぎていきました。参加者は自分達にとって充実した時間を形にするため、稚内市役所にて2班に分かれて発表を行ないました。 
 
A班は、仔牛へのかわいいと思う感情、雌牛の授精などにかわいそうと思う感情。なぜ2つの感情があるのか？どちらかに決めなくてはいけないのか？この答えを自分達なりに考えました。それは、外部から来た自分達の目線、酪農家の目線の違いでした。そして効率化を目指し、牛を経済動物として管理する酪農家も、家畜としてだけではなく、共存する生き物として牛を想っていました。効率化と愛情の両方が大切という結論に至りました。 
 
B班は、酪農作業が楽しく充実した時間でした。しかし、直腸検査など一部ためらいを感じました。酪農が抱える後継者不足と高齢化。それは、マイナスイメージが先行し、自分達が体験した酪農の”楽しみ”を伝えきれていないからではないかと仮説を立てました。そこで、高校生×大学生酪農体験の企画を提案しました。

発表

多くを感じ、学んだ酪農体験。北海道稚内市のみなさまのあたたかなサポートの下、参加者は着実に成長しました。しかし、これからが本番です。各参加者が自分の町に戻ってからどう動くのか。N高の中で何を目標に頑張るのか。 
 
参加者の視線の先には、それぞれの道があります。その道を切り拓くきっかけと酪農体験がなれたか否かは、今後の参加者次第です。その力強い表情を信じています。

そして…

マグロ仲卸体験に行ってきました

多くの外国人観光客が訪れ、観光地としての面を持つ築地市場。 
 
観光客に溢れる築地”場外”、実はもう1つ築地”場内”があります。全国から生鮮食品が集まる築地市場。場内にあるマグロ仲卸株式会社山和に、2017年5月25日～28日の4日間、職業体験に行ってきました。 
 
「マグロは生き物だ」山和の渡辺社長の言葉は2つの意味を持つ。1つはスピード命の生ものということ。過酷な作業、山和スタッフとのコミュニケーションを通して、徐々に参加したN高生は2つ目の意味を理解する。 
 
圧倒される市場という非日常の中、マグロ仲卸という職業や流通システムを理解するだけではなく、「働くとは何か」「価値を作るとは何か」を考え始める職業体験です。

非日常体験×生きる力×流通の理解

市場で働くことは、生半可なものではありません。生鮮食品というスピードが命の商品を扱います。時には走り、時には怒号が飛び交い、時には延々と同じ作業を続ける。当初は「単純作業だ」「工夫は要らない」「体力勝負」と考えていたN高生。しかし、段々と作業ではなく仕事の意味がわかってきました。 
 
10人のチームとして効率的に動くための工夫。次の工程がスムースになる工夫。少しでも効率化する工夫。マグロ仲卸以外の職場でも必要な工夫が溢れています。N高生は、リアルに体験しながら、仕事における工夫を学んでいきます。

氷詰め作業×運搬作業×ターレトラック作業

職業体験前に「マグロは商品。食べさせない。切らせない」と仰っていた渡辺社長。 
 
もちろん危険な作業だからという理由もありました。しかし、真剣な表情で黙々と作業を続け、ハキハキと挨拶をするようになったN高生達は、特別にマグロの解体を手伝うことを許されました。 
 
大きなものは250kgを超えるマグロ。マグロのプロ達が3～4人がかりで持ち上げる。専用の道具は2mは超える両手包丁。喜びや期待よりも緊張感を漂わせるN高生。生き物であったマグロを切り、商品にしていきます。

マグロの解体

マグロの流通システムは、大別すると、漁業、セリ、1次卸、セリ、仲卸(2次卸)、小売、最終消費者と渡っていきます。中間マージンの上乗せではなく、安定化やニーズに沿った商品化で付加価値を乗せていきます。 
 
しかし、1日数十本ものマグロを解体する仲卸体験では、商品イメージがなかなか湧きません。そこで、場外にある山和の販売店で接客を行ないました。商品作り、値段設定、手書き看板作り、営業、接客、全てを任せてもらいました。お客様の足を止める難しさを痛感しました。その難しさの先にある、販売できた時の喜びも実感しました。

マグロの販売体験

長時間に及ぶ作業の後は、振り返りのグループ活動を行ないました。経験したこと、印象に残った言葉、学んだこと、明日からの自分に活かしたいこと。経験を自分のものにするために、3人は語り合い、時には衝突し、そして共有しました。 
 
当初は、挨拶も返事も声が小さかった参加者。仕事と山和スタッフのみなさんとの会話を通し、声は張り上がり、そして真っ直ぐと前を見つめて仕事を続けるようになりました。 
 
もしかすると、参加したN高生は将来、食品関係には勤めないかもしれません。しかし、全く別の職業においても必ず活かせる力を手に入れたマグロ仲卸体験でした。

マグロ仲卸体験で学んだこと

職業体験2017がスタートします

「空も空気も景色も動物も何もかもが全く違う世界のようで 
　毎日が忙しくて楽しかったです」 
 
「こだわりを持つことに不安を感じる必要はないと勇気づけられた」 
 
「『モノを売ること』は、手間を重ねて売りに出されている 
　ということに驚きを感じました」 
 
 
職業体験2016で一歩踏み出したN高生の言葉です。 
仕事に触れたい。友達、仲間をつくりたい。 
チームワークの楽しさを知りたい。 
自分の個性を発見したい。自分の将来を考えたい。 
そんなあなたのために、2017年度も様々な地域、多様な仕事で 
職業体験を開催します。
 
去年度にひきつづき4泊5日の地方滞在型職業体験は無償のため 
参加可能人数に上限があり、抽選制です。 
今年度から新規に追加される短期型職業体験では 
参加費を頂くものも用意し、より多くの生徒が 
参加できるようにしていきます。 
 
たくさんの応募、参加をお待ちしています。

職業体験2017募集開始 仕事や地域、まだ知らない世界を体験しよう

2017年度も日本全国の各自治体と連携して 
「地方滞在型職業体験」を開催します。 
 
実際の仕事を体感することで手に入れられる働くことの楽しさや充実感。 
民泊や地域住民との交流を通して得られる新しい人間関係。 
人と触れ合い現場に入るからこそ、職業観や人生観が 
変わるきっかけになります。 
 
地方滞在型の職業体験は、地方創生プロジェクトの一環で 
無料で参加することが可能です。
 
*現地までの往復交通費は別途、自己負担となります。

親元を離れて地方滞在型職業体験

「職業体験に興味はあるけど、4泊5日は長すぎる」 
「都市近郊でも職業体験を開催して欲しい」 
「業界知識などを知れるツアーも作って欲しい」 
「もっと気軽な職業体験もあると良い」 
 
上記のような生徒や保護者の皆様の声に応え、今年度は新規に 
「近くて短い職業体験」を用意していきます。 
 
職業に対する知識、非日常への触れ合い、そしてツアーとしての楽しみ。 
自由な時間が多いN高の特徴を活かして 
職業体験に気軽に参加し、社会や自分の未来について 
考えるきっかけにしてください。 
 
 
*新しく追加される短期職業体験は参加費が必要なものもあります。 
 各プログラムの詳細にてご確認ください。

日帰りや1泊2日 "近くて短い"職業体験が新しくスタート

職業体験2017の予定です。 
詳しい日時、開催場所、内容、募集開始時期、新たな企画などは、 
順次N高等学校職業体験HPで更新します。お楽しみに。 
 
*以下の予定は、変更の可能性がございます。ご了承ください。 
 確定事項は、各プログラムのwebページにてお知らせいたします。 
 
▼職業体験2017予定▼ 
 
5月 ： マグロ仲卸体験(2泊3日)無料 
5月 ： 野菜収穫スタディーツアー(日帰り) *有料 
6月 ： イスラームで異文化交流スタディツアー(日帰り) *有料 
6月 ： 町工場の3Dスタディツアー(日帰り) *有料 
7月 ： 刀鍛冶体験(4泊5日) 無料 
7月 ： イカ釣り漁業体験(4泊5日) 無料 
8月 ： 酪農体験(4泊5日) 無料 
9月 ： 宿坊の僧侶体験(4泊5日) 無料 
9月 ： パティシエ体験(4泊5日) 無料 
10月： 船大工体験(4泊5日) 無料 
10月： 陶磁器作り体験(4泊5日) 無料 
11月： 図書館司書体験(4泊5日) 無料 
11月： 料理研究家体験(4泊5日) 無料 
1月 ： マタギ体験(4泊5日) 無料 
 
メニュー欄のホームより各職業体験プログラムを確認できます。 
応募については各プログラムのページにある申込みボタンからお手続きください 
 
*現状、開催を予定しているのは上記のものとなりますが、
 年度途中に上記意外の新規プログラムも追加していく予定です。
 
*全てのプログラムにおいて、集散地までの往復交通費は自己負担とさせていただきます。 
 職業体験2017にぜひご参加ください。

職業体験2017のスケジュール(予定)

料理研究家体験に行ってきました

「町の良さを料理でどう表現する？」 
「人に伝わる表現方法は？」 
「料理研究家とはどんな仕事なのか？」 
 
1014回 
 
N高生によるクックパッド投稿から3日間での閲覧数です。 
 
”ネットの高校”のN高生が、自然と人のあたたかさに溢れた広島県大崎上島町で料理研究家体験をしてきました。大崎上島を知るために、レモン収穫体験、カヤック体験、神峰山から150もの島を眺望、N高生の目で耳で感じます。豊かな自然と人のあたたかさに包まれる大崎上島町。 
島の魅力を詰め込んだレモンのオリジナルレシピを作成し、見る人のニーズを考えてクックパッドに投稿する。そんな趣味の料理から仕事の料理への第一歩をN高生が着実に踏み出す職業体験です。

料理で大崎上島を情報発信

「相手の気持ちになりなさい」 
「自分が伝えたいことを具体化しなさい」 
「コンセプトを料理の見た目につなげなさい」 
 
大崎上島の魅力を体験した後は、調理実習です。今回は東京都市ヶ谷の江上料理学院から吉野愛先生も同行です。レモンの座学、調理技術はもちろんのこと、フードコーディネーターの仕事を教わりました。 
 
フードコーディネーターはただ料理を作るだけではありません。写真や映像を使って、“視覚”だけで料理の温度も匂いも美味しさも見る人に伝えます。10分間の映像に10時間費やす時もあるそうです。その見せ方にこだわり多くの大人が協力して1つの写真や映像を作り出す仕事。料理の楽しさだけではなく、料理業界の厳しさも。吉野先生の言葉はN高生の胸に残ります。 
 
「私は中学生の時から料理研究家になりたかった。あなた達と同じ高校生の時から考えると、料理研究家になるまで10年かかりました。それでも1度も諦めませんでした。好きなことをを職業にしたいなら、絶対に諦めないで夢を持ち続けて。」 
 
レモンの香り嗅いだとき、ふとした時にきっと吉野先生の言葉を思い出し、夢に向かってくれるはずです。

料理研究家からの指導

自分が好きな料理を作ること 
料理の際のメモ 
美味しいご飯を作ること 
 
これらは、趣味の料理であり仕事としてのレシピ作成ではありません。フードコーディネーターや料理研究家、仕事として料理に携わるためには、「相手の立場を考えること」がかかせません。 
 
仕事が忙しい20代の男性社会人に見てほしいのか？子供の健康を気遣う主婦に見てほしいのか？料理のコンセプトも手順もレシピの表現方法も全く異なります。 
 
レシピ作成のためのグループワークとクックパッドへの投稿を通してN高生は1つのことを学びました。 
 
「コミュニケーションは“伝える”ではなく、相手に“伝わる”こと」

レシピ作成とクックパッドへの投稿

3人2チームに分かれてオリジナルレシピを作成しました。 
 
手軽に自然の豊かさを味わえる 
【クリック】<a href="https://cookpad.com/recipe/4417020">牡蠣の炊き込み、レモンソース掛け肉団子</a> 
 
やさしい味で疲れを癒す 
【クリック】<a href="https://cookpad.com/recipe/4417221">レモンラーメン</a> 
 
公開後3日間で1,014回の再生回数。見やすさ、作りやすさ、ターゲットの明確化。N高生の工夫がクックパッドを通して多くの方々に届いています。

大崎上島町への思いを込めた料理

今回の職業体験では「相手に伝えること」にこだわりました。 
 
体験先での挨拶・会話、グループワーク、レシピ作成、写真撮影、調理。そして修了式でもチームと個人で体験を職業体験に携わった10名以上の大人の前でプレゼンです。 
 
レシピの説明だけではなく、個人の成長やクックパッド投稿の狙いなど様々なこと懸命に伝えました。修了式終了後には、お世話になったみなさま1人1人に思いを込めた色紙。

グループの成果を修了式でプレゼン

「コミュニケーションが苦手」 
「仕事がイメージできない」 
「集団行動が苦手かも」 
 
初日のフェリーの中で、期待と共に不安も抱えていたN高生。料理研究家という仕事への挑戦、グループ活動を通して自分自身と向かい合い、そして大崎上島の地域のみなさまとの交流。当初の不安は消えていきました。 
 
修了式で前を向いて腹から声を出して発表した男子N高生は 
 
「いままで人前や3人以上での会話では、緊張と照れがあり苦手でした。今回の職業体験を通して『みんな僕の話を聞いてくれる』『大人でも緊張するんだ』とわかり、失敗してもいいから声を出そうと思えました。」 
 
彼は照れながらも真っ直ぐこちらを見て語ってくれました。 
 
民泊先で家族として接してくれたやさしさ、職業の厳しさと楽しさ、そして人とかかわることの面白さ。多くのものを胸にフェリーからいつまでも大崎上島に手を振る。成長して、また来たくなる町、大崎上島。

思い出を胸に前に進む

マタギ体験に行ってきました

冬の小国町は厳しい環境。毎晩雪がしんしんと降り積もり、地域の人々は身を寄せ合い協力しながら生活をしています。 
 
この冬最強と言われる寒波が猛威をふるう2017年1月12日～16日の5日間。山形県小国町にて「マタギ体験」として職業体験にN高生が参加しました。チームワーク、自然観、仕事観、役割、体力。人間関係の中で生き抜く力を参加者が感じ始めている。そんな成長を強く感じるマタギ体験でした。 
 
「ほー、ほーりょー」腰まで積る雪の中に響く声。大声を上げながらウサギを追いました。残念ながらウサギは捕れませんでしたが、彼らはもっと大切なものを得ています。

マタギ体験は楽しくも厳しい経験

マタギは、単なる狩猟ではありません。交通の便が悪く食料がなかった時代から続き、自然と共生し、自然に感謝し、地域コミュニティを支える。国町になくてはならない存在です。 
 
資料、座学、食文化、懇親会、そしてマタギ実体験。 
地域の様々な方との交流を通して、マタギを中心とした山形県小国町を学びました。 
 
ネットを通した事前勉強は確かに重要です。しかし、どうしても実感できないこともあります。 
直接触れること。質問すること。目で見ること。手で触れること。 
参加者の中の曖昧とした「マタギ」は、確固たるものになっています。

マタギを実践×座学×料理で学ぶ

マタギ体験で参加者が感じた様々なこと。しかし、それはいつか消える。 
 
自分の言葉で説明して、はじめて自分の成長として残ります。自分たちの学び得たことを表現するために、毎晩繰り返したグループワーク。 
 徐々に自分の感覚を言葉にする。 
相手の意見を受け止め引き出す。 
そして全体として1つにまとめる。 
 
体験を言葉にすることで、自分の目標や課題が見えてきます。自身の成長に向けて何をすべきかが少しずつ見えてきたようです。 
 
彼らが必死に思いを込めたプレゼンは、地域の方々へと届いています。そして地域の方々からのフィードバック。マタギ体験を通して参加者の中に多様な考えが芽生え始めている。そう断言できる濃厚な5日間でした。

グループワークで自分の言葉に

5日間の職業体験最終日はパワーポイントを使ったプレゼンです。小国町役場に集まったで多くの地域の方々。マタギ体験で学んだこと、それを今後の生活や夢に向かってどう活かすのかについて、小国町のみなさんに考えをぶつけました。 
 
発表後に地域の方々からいただいた質問や感想の中には、厳しいものも。しかし「その厳しさは愛情である」と参加したN高生はわかっています。、役場のみなさん、マタギの方々、地域住民のみなさん。真正面からぶつかってくれる小国町のあたたかさに包まれているからこそ、参加者は素直に成長します。 
 
「自分たちの町に戻り、更に成長して小国町に必ず帰ってくる」 
 
彼らの約束はきっと果たされる。そう確信できる、白き山々の厳しさと地域住民のみなさんのあたたかさに囲まれた5日間でした。参加者6名の心にいつまでも残る体験であって欲しいと願っています。

ありがとう小国町

大学生と一緒に!村づくり体験の報告

2016年12月21日(水)、N高生15人と中学生2人(2017年度N高入学予定者)の計17人が1Day大学生を体験しました。教科書を勉強するだけではなく、調査・課題発見・原因分析・解決提案、発信型の学びの流れを、東大生・東京外語大生のサポートと共にグループワークを通して学びました。 
少子高齢化と過疎化が進む群馬県南牧村。南牧村の長谷川村町から与えられたミッションは「南牧村は人が減っています。南牧村に人が集まる魅力的なプランを提案して欲しい」でした。

南牧村町からの課題「南牧村の人を増やして欲しい！」

今回は、大学生と合同のグループワークでした。5~6人で6グループを作りました。 
「楽しむ時は徹底的に楽しむ！」 
「やる時はとことんまでやる！」 
そんな大学生と政策提言に臨んだグループワーク。当初はN高生達に緊張や難しいさといった表情が見られました。優しいお兄さん・お姉さん大学生によるクイズやアイスブレイクで、みるみるN高生達の表情はほぐれて、活発な意見が出始めました。 
すべてが初体験のグループワーク。課題発見→収集分析→編集表現→課題解決、意見の出し方やまとめ方を付箋を使いながら学んでいきました。最初は恐る恐る発言していたN高生達。付箋で見える化し、自分達の意見が1つにまとまっていきました。大学生からリーダー役を奪うほどに積極的に参加するN高生もいました！

楽しく！真剣に！徹底的に考える！！

「炭を使った名産品開発」 
「物々交換イベント」 
「ハスインフラ整備」 
「サバゲー誘致」 
「You t○beによる告知」 
様々なアイディアが出てきました！もちろん、実行面や効果測定で不足していたことはあります。しかし、N高生のみずみずしい感性だからこそ出てくるアイディアもありました。 
「新しい世界は、用意されるものではない。自分達で作るもの」 
そんなN高生達の熱意があふれたプレゼンテーションでした。 
 
そして、発表後には、修了証を長谷川村長からいただきました。

南牧村活性化の提案。そして修了証

今回は、セミナールームでのグループワークでした。モノの考え方やグループワークの仕方など多くのことをN高生達は学びました。 しかし、これはスタートに過ぎません。実は、群馬県南牧村での現地調査が次の段階として用意されています。現地の様子や住民のみなさんの考え方、そして実行可能な政策提案へ。2017年冬に、フィールドワークを2回予定しています。ご興味のある方はこちらをご覧ください。 
https://nnn.ed.jp/workexp/contents/012-2.html

実はこれがスタート！南牧村政策立案プラン！

▼参加者募集▼料理研究家体験！レモン料理レシピ創作

瀬戸内海の中央に位置する広島県大崎上島町は、本州からフェリーで渡り訪れる、橋のない島です。島では温暖な気候を活かした国内トップクラスの出荷量を誇るレモン等が特産品。体験学習では、レモン農家で収穫、料理研究家の先生と共にレモン料理のレシピを創作します。そしてクックパッドにレシピを投稿し大崎上島町の特産レモンを全国に情報発信してもらいます。

【農業体験×料理研究家体験×投稿体験】

場所

自然と地域の方に囲まれた中で、充実したプログラム！ 
1日目：開校式、懇親会 
2日目：農業体験(レモンの収穫)、島内散策、料理講座&調理体験 
3日目：料理家体験(レシピ創作、オリジナル料理) 
4日目：民泊先アクティビティ、投稿体験(台本作り、クックパッドに投稿) 
5日目：発表会、修了式

日程(予定)

「料理は好きだけど、そんなに上手ではない・・・」 
そんなあなたもご心配なく！料理の先生が指導してくれます。 
ご興味のある方はぜひ応募してください。 
詳細と応募フォームはこちらから 
 http://nnn.ed.jp/workexp/contents/013-2.html 
 
みなさんと大崎上島町でお会いすることを楽しみにしています。

大人気のため応募はお早めに！！

▼参加者募集▼課題先進地域で政策立案体験!

【特徴】 
①リアルな交流
南牧村の豊かな自然に触れ、村長や役場の方、住民の方など現地の方との交流をすることができます
②現実の問題に正面から取り組む
日本だけでなく世界各地で直面している少子高齢化のリアルを体験し、その解決法について世代を超えたチームで考える貴重な経験
③課題解決思考の学習
同年代の高校生だけでなく大学生(東大、東京外大を含む)と一緒にプロジェクトに参加することで、考え方やインタビュー、グループワークのテクニック等を学ぶことができます

〜大学生と取り組む高齢化率日本一の自治体、南牧村での地域イノベーションプロジェクト〜

【状況説明】 
群馬県の南西部に位置する南牧村（なんもくむら）は、山、河などの豊かな自然に恵まれています。一方、高齢化率日本一の地域という大きな課題があります。2013年10月1日時点で、村民の平均年齢は64.6歳（男性：62.2歳、女性：66.7歳）です。 

【概要】 
少子高齢化の日本の未来の姿を先取りしたこの課題先進地域を舞台に大学生とプロジェクトチームを作ります。村でのフィールドワークやブレストを通してチームで政策を立案していきます。自治体行政への提案までを体験します。南牧村は「提案内容がよければ正式に実際の行政に取り入れたい」とのことです。 
　　
★例えば下記のような取り組みを具体的に考え、提案します 

◆魅力を発見して地域課題を解決 
◆地域資源の発見、開発 
◆日本の将来の姿ともいえる南牧村（高齢化率62%）で、持続可能な自治体のあり方 
◆行政サービスのあり方 
◆高齢社会で成り立つ産業（再生医療、福祉、その他サービス業） 
◆学生が企業等とタイアップして取り組む情報発信

【日程】 
南牧村での職業体験は全3回のプログラムとなります。まず第一回のオリエンテーション＆ワークショップに参加してもらい、 
 
第1回：オリエンテーション＆ワークショップ 
＠東京ドワンゴオフィス　 
12月21日（17時30分〜20時00分予定）（水） 
*第一回のみの参加も可能。 
 
第2回：調査、グループワーク 
＠群馬県南牧村 
1月中旬（1泊〜2泊予定） 　　
 第3回：プレゼンテーション 
＠群馬県南牧村 
2月中旬or3月中旬（1泊〜2泊予定） 　
 
【費用】 
集散地までの交通費のみ参加者様の自己負担とさせていただきます。 
　　　*東京の集合場所から南牧村へは村が用意してくれるバス等の交通機関で移動するため東京までの交通費のみで参加できます。

温泉宿運営体験に行ってきました

2016年11月14日(月)～18日(金)の5日間。紅葉で紅に色付く湯布院の街。 
温泉宿運営体験に参加したのは2名のＮ高生。ゲストハウスのオーナーやオランダ人スタッフと共に過ごした時間はかけがいのないもの。海外からのお客様のおもてなし、室内の大工仕事、動物の世話、食事作り、などなど普段の学校生活ではできない経験です。 
　やわらかな光、壮大な山、そしてあたたかい人々。自然の中で生徒達は、「仕事観」「モノの考え方」「ものづくり」「異文化交流」「共同作業」と様々なものを学びました。

大分県由布市の温泉宿“時のかけら”

今回の職業体験のテーマは「異文化交流×おもてなし×大工仕事」を通して感じた由布の素晴らしさをプレゼンすること。 
　外国人が多く訪れる大分県由布市のゲストハウス時のかけら。大自然の中、接客やスタッフとの会話を通して、異文化交流が盛んな場所です。接客では、お客様に楽しい時間を過ごしていただくために、どんなおもてなしをするのかを経験ができます。時のかけらのコンセプトは「秘密基地」。オーナーであるKAZさんやスタッフが良いと思うことを手作りで生み出す。生徒は大工仕事にも挑戦しました。 
　そして、今回の職業体験の課題は、由布市の素晴らしさと【時のかけら】の魅力を伝えることです。生徒は自ら感じた魅力を言葉と写真と動画で人に伝えるコミュニケーション力を学びました。

「異文化交流×おもてなし×自然×大工＝動画撮影」

時のかけらには、立命館アジアパシフィック大学の在学生や卒業生を中心に様々な外国人スタッフがいます。今回はオランダ人のロニーがスタッフとして働いていました。 
　元々英語が好きで海外交流に興味の参加生徒。しかし、当初はなかなか自分の言いたいことが伝わりません。食事の準備や農作業や大工作業と協力して仕事をする中で、徐々に単語レベルから文章レベルの会話へと進みます。 
　ロニーは「やりたいことややらなければいけないことがあるからこそ、伝えたいことが生まれます。そこにコミュニケーションが生まれるのは日本語も英語も同じです。」と生徒に伝えていました 
　生徒は懸命に英語で会話を続け、表情もみるみると輝いていきます。オーナーのKAZさんも驚く英語の上達でした。

英語による異文化交流

時のかけらには、アジアを中心に多くの外国人観光客様がいらっしゃいます。日本の文化や由布市の大自然、そして「スタッフとお客様の小さな時を集めた時間・空間」という時のかけらのコンセプトへの共感。 
　日本の文化を時間を料理を楽しみしているお客様。そのお客様に裏表なく接客するおもてなしを生徒は学びました。お客様の気持ちになり、考えて接客をします。生徒も「どうすれば日本を感じられるか？」「何をして欲しいのか？」「どうすればあたたかみが伝わるのか？」を考えながら時のかけらスタッフのみなさん指導の下、考えながら仕事に立ち向かいました。 
　お皿の並べる位置。取りやすく置く橋の位置。布団がやわらかく感じられる敷き方。整理整頓。 
体の動きにお客様へのおもてなしを覚えさせる。

おもてなし接客

水も土も木も、自然に恵まれた由布市。山々に囲まれ自然に包まれるあたたかみのある地域です。時のかけらも、地産地消で自然の恵みを活かしています。生徒達は、山に入り、動物と触れ合い、風を嗅ぎ、自然と共生しながら人間がどう生活を営んでいくかを学びました。 
　山中の畑で経験した畝作りや小松菜の間引き、自然とふれあいながら感じるのは、食料を作る大変さと尊さ。そして、いつか成長して戻ってくる気持ちも込めて、栗の木を植樹しました。ヤギや豚のために運んだ籾殻。籾殻の山の上から見た山々の景色は生徒の心にずっと残るでしょう。

大自然に囲まれたゆったりとした時間

時のかけらのオーナーKAZさんは「楽しいもの良いものを自分の手で作る」という考えを持っています。古民家を9年掛けて自分達でリノベーションをしています。生徒達が体験した大工仕事は「木の加工」と「壁の漆喰塗り」。当初は、長さの計測なども適当にやっていました。しかしスタッフさんからの「この木が時のかけらになり、お客様が大切な時間を過ごす空間になるのだよ」という言葉で生徒の表情は一変。 
　何時間も掛けて大工仕事が終わった後、その壁は色だけではなくお客様へのおもてなしの心がこもった壁になります。そして加工して焼いた木材には、生徒の気持ちを反映したかのような柔らかな木目。

大工仕事にも挑戦

時のかけらでの温泉宿運営や由布市の大自然アクティビティ、生徒は由布市の素晴らしさと時のかけらの魅力を実感しました。今回の職業体験では、生徒が感じるではとどまりません。今回の職業体験のゴールは「由布市の魅力を伝える動画英語プレゼン」です。 
　毎晩活動後の1時間は生徒による振り返り。その日経験したこと、学んだこと、感じたことを付箋に書き出しグループワークで共有します。更に、3日目の夜からは、自分達が感じた気持ちを大切にして動画のコンセプトを立てました。このコンセプトを動画に落とし込むために台本にも挑戦。 
　感じたことを言葉にする難しさを生徒は実感。しかし「時のかけらで感じたこの気持ちを伝えたい」その強い思いで、苦しみながらも言葉や写真や動画を使った表現方法を学びました。 
　5日間で生徒は劇的に成長し、雑談だけではない、自己主張や表現方法を行なう大人への一歩を踏み始める。

体験だではない。振り返りで整理して学習します

3日目までに由布市で自分が感じたことを他人に伝えるために、4日目は由布市内や時のかけらで撮影をしました。丸1日かけて由布市の各所を撮影しました。撮影をしながら、生徒は「なぜ自分はこの場所が良いと思ったのか？」「ここで何を見て感じてほしいのか？」を考え続ける。それが彼女たちの動画のテロップに。 
　撮影後は、時のかけらオーナーのKAZさん指導の下、写真素材選びや動画編集、そして英語でのテロップ作成。5日間の滞在で動画第1稿まで終わりました。事後活動として微修正をし、完成したプレゼン動画はSlackのworkexpにアップ予定です。お楽しみに!!

撮影と編集

接客、大工仕事、動物の世話、英会話、自然散策、グループワーク、動画作成…。あっという間に5日間が過ぎました。温泉宿運営の仕事だけではなく、人との関係や自然からたくさんのことを生徒達は学びました。自分が好きなものに熱中するだけではなく、その魅力を他人に広げていく。仕事を通したコミュニケーションによって生徒の世界が広がりました。 
　そして、時のかけらでの5日間で生徒達の表情は輝き、話す声にも力強さが生まれました。動画発表の後に生徒達は修了証を手にしました。お別れの前に、お礼として生徒達からKAZさんに色紙を渡しました。その時のKAZさんの涙こそ、生徒達の成長の証です。 
　大分県由布市の時のかけらで過ごした5日間。楽しい思い出だけではなく、生徒にはこの経験を今後に活かして夢に向かって羽ばたいていって欲しいと願っています。

レポート

保育園体験ツアーにいってきました

保育園体験ツアーにいってきました

酪農体験にいってきました

酪農体験にいってきました

マグロ仲卸体験に行ってきました

マグロ仲卸体験に行ってきました

職業体験2017がスタートします

職業体験2017がスタートします

料理研究家体験に行ってきました

料理研究家体験に行ってきました

マタギ体験に行ってきました

マタギ体験に行ってきました

大学生と一緒に!村づくり体験の報告

大学生と一緒に!村づくり体験の報告

▼参加者募集▼料理研究家体験！レモン料理レシピ創作

▼参加者募集▼料理研究家体験！レモン料理レシピ創作

▼参加者募集▼課題先進地域で政策立案体験!

▼参加者募集▼課題先進地域で政策立案体験!

温泉宿運営体験に行ってきました

温泉宿運営体験に行ってきました