研究部 個人活動実績
2025年度 入部
長沢有紗
社会科学グループ
広尾学園高等学校に在籍。
色々な地域の食と共に乳製品に魅了され、持続可能な酪農・農業を広めようと活動をしています。現在の研究分野は農業経済学で、サプライチェーンや農作物の認証制度についての研究を進めています。
食品開発・スマート農業にも興味があります。
活動内容
UTokyoGSC-Next 6期生
チーズ検定・ヨーグルトソムリエ取得
JGAP指導員資格
インドと日本を拠点とした食品ロス削減活動(サヤシート)
International Summit for Packaging Industry にて発表 student winner受賞
農業情報学会にて発表「認証を集めて応援するデジタル循環アプリ」
サイエンスキャッスルジャパン優秀賞「世界の作物廃棄を新素材SAYAへ」
酪農家巡り・フィールドワーク
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